安徽省徽州学校

农林牧渔类现代农艺技术专业人才培养方案

一、专业名称（专业代码）

农林牧渔类现代农艺技术专业（010200）

二、招生对象与学制

招生对象为初中毕业生或具有同等学力者，基本学制3年。

三、培养目标

本专业培养具备系统的管理科学和经济科学的基础理论和相关的农（林）业科学基础知识，掌握农林牧渔类现代农艺技术专业的基本方法和技能，能在各类农（林）业企业、教育科研单位和各级政府部门从事经营管理、市场营销、行政管理、金融财会、政策研究等方面工作的应用型专门人才四、人才培养规格要求

本专业毕业生应具有以下职业素养、专业知识和技能：

（一）职业素养

1.具有良好的职业道德，能自觉遵守行业法规、规范和企业规章制度。2.具有创新精神和服务意识。

3.具有人际交往与团队协作能力。

4.具备获取信息、学习新知识的能力。

5.具备借助词典阅读外文技术资料的能力。

6.具有一定的计算机操作能力。

7.具有安全文明生产、节能环保和遵守操作规程的意识。

8.具有规范意识、标准意识和质量意识。

（二）专业知识和技能

本专业学生主要学习管理科学和经济科学的基本理论以及相关的农林牧渔类现代农艺技术专业基本知识，受到调查、策划、技术经济分析、计算机应用等方面的基本训练，掌握农业企业经营管理、市场营销、政策研究、三农问题分析和解决等方面的基本能力。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1.掌握农林牧渔类现代农艺技术专业的基本理论、基本知识，具有相关的农（林）业科学知识和较宽广的人文、社会科学知识；

2.掌握农业经济、企业经营管理的基本理论与方法。

3.掌握技术经济分析、种植、畜禽营养与饲料调制、病虫害的预防等基本方法；

4.具有独立获取知识、计算机应用和信息处理、较好的语言和文字表达、组织协调、分析和解决实际问题的基本能力；

5.熟悉党和国家的有关方针、政策和法规；

6.了解农林牧渔类现代农艺技术专业经济科学的理论前沿和农林牧渔类现代农艺技术专业管理的发展动态；

7.掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力。

四、人才培养模式设计

根据本地区林业生产需要确立大专业小方向能力素质并重的人才培养模式建设思路建立以能力培养为主线,有半年以上顶岗实习的‚工学结合“2.5+0.5”人才培养模式。学生入校后前两学年半即第一至第五学期主要在校内生产性实训基地学习。

第一学年重在思政、计算机应用、体育等基础性素质教育，第二学年重在学生专业基础和专业课程的教学,目的是使学生了解熟悉专业生产工艺，掌握有关本专业基础技能,夯实专业基础并逐渐熟悉专业课程,面对的农林牧渔类现代农艺技术专业领域工作性质、工作过程和特点等,为下一步进入农林牧渔类现代农艺技术专业事业单位专业基础。第六学期采取在校外企业生产及技术推广应用中学习的方式，进行为期半年的生产实习，完成一个循环的协岗轮岗,在全面熟悉岗位技术工作的同时，由基层兼职教师指导完成相关重要的综合技能学习,培养学生良好的职业素质，最后要求学生确定一个专业方向并选择一个技术岗位参加顶岗实习，学生独立顶岗‚在干中学，在学中干。‛最后完成对学生中等水平综合职业能力培养，形成专门化的中等技能型人才。 在人才培养模式运行的过程中不断总结教学实践取得的成果，进一步完善该模式中与实践教学体系相融合的专业理论教学体系，并且在课程人才培养实践中继续推行。同时根据农林牧渔类现代农艺技术专业的多样性、林业专业人才培养方向的多向性和学生职业需求的个性化要求不断拓展专业方向。

五、基本规格的素质、能力分解

1，知识、能力、素质分析

2，人才规格 。具有正确的世界观、人生观和价值观，坚持四项基本原则，努力学习马列主义、毛泽东思想的基本原理和邓小平理论，江泽民的三个代表理论，胡锦涛的科学发展观，习近平的新时代中国特色社会主义理论，具备有理想、有道德、有文化、有纪律的公民素质、热爱劳动，具有为国家富强和人民富裕而艰苦奋斗的心理素质、职业道德和奉献精神。具有一定的体育、卫生和技能，达到《国家体育锻炼标准》规定的要求，养成良好的讲究卫生与锻炼身体的习惯，具有健康的体魄、良好的体能，具有从事本专业相关职业活动所需要的方法能力、社会行为能力和创新精神。具备获取新知识，不断开发自身潜能和适应知识经济、技术进步及岗位变更要求的能力，具有将自身技能与群体智能融合的能力，发挥群体在现代生产中的作用，积极探索、开拓进取、勇于创新、自主创业的能力。具有必备的文化基础知识和基本素质，能适应职业潜能开发、转岗和终身学习的需要。具备本专业应职岗位，岗位所需要的综合职业能力和专业知识。职业岗位技能达到国家劳动和社会保障部农业部颁布的本专业相应工种资格认证的要求或通过中级工职业技能鉴定。取得本专业的相关证书并达到相应的水平，根据应职岗位职业技能素质的要求，按照《职业技能鉴定规范》的要求，确定相应的专业综合技能项目，集中进行强化训练，并组织进行职业技能鉴定，要求学生取得有关部门颁发的‚与本专业相应的有关工种的中级工《职业资格证书》，要求每个学生必须报考一个或一个以上的工种。计算机应用和组织参加国家等级考试并取得相应的技能等级证书。 具有健康的身体素质和心理承受能力，具有发现力、和创造力。

五、教学要求

（一）公共课教学基本要求

1、职业道德与职业指导

本课程是中等职业学校学生必修的一门德育课程，旨在对学生进行职业道德教育与职业指导。其任务是：使学生了解职业、职业素质、职业道德、职业个性、职业选择、职业理想的基本知识与要求，树立正确的职业理想；掌握职业道德基本规范，以及职业道德行为养成的途径，陶冶高尚的职业道德情操，形成依法就业、竞争上岗等符合时代要求的观念；学会依据社会发展、职业需要和个人特点进行职业生涯设计的方法；增强提高自身全面素质、自主择业、立业、创业的自觉性。

2、法律基础知识

本课程是中等职业学校学生必修的一门德育课程，旨在对学生进行法律基础知识教育。其任务是：使学生了解宪法、劳动法、民法、道路交通法、诉讼法中与学生关系密切的有关法律基本知识，初步做到知法、懂法，增强法律意识，树立法制观念，提高辨别是非的能力；指导学生提高对有关法律问题的理解能力，对是与非的分析判断能力，以及依法律己、依法做事、依法维护权益、依法同违法行为作斗争的实践能力，成为具有较高法律素质的公民。

3、语文

在初中语文的基础上进一步加强现代文和文言文阅读训练，提高学生阅读现代文和浅易文言文的能力；加强文学作品阅读教学，培养学生欣赏文学作品的能力；加强写作和口语交际训练，提高学生应用文写作能力和日常口语交际水平；通过课内外教学活动，使学生进一步巩固和扩展必需的语文基础知识，养成自学和运用语文的良好习惯，接受优秀文化熏陶，形成高尚的审美情趣。

4、数学

在初中数学的基础上进一步学习数学的基础知识，必学与限定选学内容为：集合与逻辑用语、不等式、函数、指数函数与对数函数、任意角的三角函数、数列与数列极限、向量、复数、解析几何、立体几何、排列与组合、概率与统计初步；选学内容为：极限与导数、导数的应用、积分及其应用、统计；通过教学提高学生的数学素养，培养学生的基本运算、基本计算工具使用、空间想象、数形结合、思维和简单实际应用等能力，为学习专业课打下基础。

5、英语

在初中英语的基础上，巩固、扩展学生的基础词汇和基础语法，培养学生听、说、读、写的基本技能和运用英语进行交际的能力；使学生能听懂简单对话和短文，能围绕日常话题进行初步交际，能读懂简单应用文，能模拟套写或填写简单应用文；提高学生自主学习和继续学习的能力，并为学习专门用途英语打下基础。

6、体育与健康

在初中相关课程的基础上进一步学习体育与卫生保健的基础知识和运动技能，掌握科学锻炼和娱乐休闲的基本方法，养成自觉锻炼的习惯；培养自主锻炼、自我保健、自我评价和自我调控的意识，全面提高身心素质和社会适应能力，为终身锻炼、继续学习与创业立业奠定基础。

7、计算机应用基础

在初中相关课程的基础上，进一步学习计算机的基础知识、常用操作系统的使用、办公软件的使用、计算机网络的基本操作和使用，掌握计算机操作的基本技能，具有文字处理能力、数据处理能力、网上交互能力，为以后的学习和工作打下基础；选学内容：电子表格软件在财会中的运用、数据库基本操作和使用、office实训、网页基础。

8、劳动保护

通过学习能够提高安全生产意识，在服务过程中规范操作，增强自我防护能力和处理突发事件的能力。

（二）专业理论课专业实践课教学基本要求

1、化学

通过本课程的学习，使学生掌握化学基本概念和理论、元素的知识、滴定分析、有机化学的基本知识。并得到实验与技能训练。

2、生物

本课程主要讲述生物的多样性、生物体的基本单元----细胞，生物的新陈代谢，生物的生殖和发育，遗传和变异，生命活动的调节，生物的进化及生物与环境。

3植物生产与环境

本课程主要讲述植物体的结构与功能，植物的生长发育与环境条件，植物生产与土壤培育，植物生产与科学用水。植物生产与温度调控，植物生产与光能利用，植物生产与合理施肥，植物生产与农业气象。

4、植物保护技术

本课程主要讲述农业昆虫的基本知识，植物病害的基本知识，植物病虫害调查统计及综合防治技术，农药应用技术，农田杂草的防除技术。

5、农业生物技术

本课程主要讲述植物遗传的基础理论，植物育种技术，农业微生物及应用技术，植物组织培养技术概述，

6、畜禽的解剖生理

本课程主要讲述畜禽体的基本结构，反刍动物的解剖生理，杂食动物解剖生理特征，禽类解剖生理特征。

7、畜禽营养与饲料

本课程主要讲述畜禽的营养基础，饲料及其加工利用，营养需要与饲料配合。

8、畜禽的繁殖与改良

本课程主要讲述畜禽的遗传基础，杂交改良技术，家畜的繁殖技术。

9、农产品质量安全常识

本课程主要讲述农产品质量安全发展现状，安全政策导向，法律要求，安全生产技术，监督管理机构等内容。

10农产品市场营销

本课程主要讲述农产品营销观念，市场调查分析，营销策略与技巧及市场营销组织发展和国际市场营销和策略等。

11、农业创业指导

本课程主要讲述农业发展趋势，创业机遇、创业意识、创业的心理素质、创业准备以及创业实用知识等。

12农民专业合作社财务会计

本课程主要讲述农民专业合作财务管理、会计核算、农产品成本核算、农民专业合作社成员个人帐户管理等。

13、农业政策与农村法规

学习农业政策的基本原理，结合实践分析描述我国主要农业济政策的背景、目标、措施及其实施情况，提高对农业政策的理解和执行能力。围绕农村土地承包与利用、经济合同、乡镇企业、民事纠纷、农村税费及农村其他问题，联系实际，结合案例，学习相关法规的一些基本范畴，提高运用法规正确处理农村经济与社会问题的能力。

14、农业投资项目管理

学习项目可行性研究的内容，项目的经济评价内容与方法，项目的合同管理，项目融资及其管理，农业投资项目报告的撰写等。

农林方向专业实践：到养殖大户或种植大户实习，撰写见习报告或调查报告。

15、公共关系基础

本课程主要讲述公共关系的构成要素、基本原理和一般过程，着重分析公共关系实务操作技巧，包括几种常见的公共关系技术举例，并进行典型案例分析。要求学生了解公共关系的基本知识，理解公共关系的重要性，掌握公共关系的运用场合，学会注意文明礼仪和社交礼仪，掌握与人交往的技巧。

六、课程设置与安排

七、专业综合实践教学环节的安排与组织实施

1，技能训练 （5周）

在第一年的第二学期开始在教学过程中穿插安排技能训练。重点训练单项技能，让学生熟悉课程中必备的技能训练，实习指导老师在对学生进行技能训练的同时，进行着理论知识的补充。

2，生产实习（22周)

学生以见习技术员身份综合运用所学得专业理论知识和实践技能采取在校外企业生产及技术推广应用中学习的方式即第五学期进行为期半年的生产实习完成一个循环的协岗轮岗，在全面熟悉岗位技术工作的同时，由基层兼职教师指导完成相关重要的综合技能学习，在这里既有专业实践环境也有汉语语言环境在完成岗位综合技能学习的同时社交能力也得到快速提升并培养学生良好的职业素质。

3，岗前实训（毕业实习16周）

学生确定一个专业方向并选择一个技术岗位参加顶岗实习，学生独立顶岗‚在干中学，在学中干‛最后完成对学生中等水平综合职业能力培养形成专门化的中等技能型人才。

八、成绩考核

理论课提倡根据教学目标采用形式多样的教学方式，使学生掌握应知应会的专业基础和专业知识，实践教学注重学生掌握基本的操作技能。注重学生分析问题、解决问题、勤于思考、发散性思维等学习方法的培养。理论课程的考核根据需要可以采用多种形式的考核办法。专业实践能力考评包括技能考核和实际工作能力评价。专业技能考核根据训练目标，采用我国职业技能鉴定的方法进行技能鉴定，实际工作能力评价根据顶岗表现综合进行评定。总评成绩中，理论性较强的课期末考试占50%，平时成绩占20%,期中考试占30%，实践性较强的课程，技能考核成绩占50%，平时成绩占50% 。