传承徽菜精髓，练就一手好厨技！安徽徽厨技师学院（公办省级重点技师学院）联合天坤教育集团，重磅推出中餐烹饪短期培训班，一人一灶实操教学，零基础也能快速上手，就业创业双保障，诚邀热爱烹饪的您加入！

一、机构实力·硬核保障

公办强校背景：安徽徽厨技师学院是徽菜传承与技能鉴定核心基地，拥有省级烹饪实训基地、徽菜大师领衔师资团队，双师型教学+手把手指导，专业有保障 。

上市集团协同：天坤教育集团（职业教育服务上市公司）提供优质资源整合与就业创业配套服务，为学员全程护航 。

全流程实训：标准化厨房设备，理论:实训=3:7，食材统一配备，杜绝“只讲不练”，确保人人动手、个个精通 。

二、班型任选·精准适配

三、课程核心·徽味十足

    中式烹饪：

基础必修：职业素养、食品安全、原料鉴别、刀工/勺工/火候/调味，筑牢烹饪根基 。

特色教学：聚焦重油、重色、重火功徽菜特色，贯穿全程实训 。

速成班：强化基本功，实训小炒、烧炖等家常菜/流行菜 。

标准班：解锁胡适一品锅、臭鳜鱼、毛豆腐等12道徽菜经典，覆盖冷拼、雕刻 。

精品班：新增中式面点、简餐、火锅等拓展品类，附赠成本核算、菜单设计等创业干货 。

中式面点：

基础必修：职业素养、食品安全、原料鉴别、发面、擀皮包制、馅料调制、火候控制。

特色教学：30+款大众主流面点，手法规范、出品稳定、口味统一。

四、考核认证·全国通用

过程考核：日常实操、菜品制作、出勤综合评定 。

结业考核：中式烹饪：理论笔试+实操菜品（2热菜+1凉菜/面点），中式面点：理论笔试+实操菜品（3面点），合格颁发结业证书 。

通过职业技能等级认定考试，获取中式烹调或中式面点相应职业技能等级证书，全国通用，就业竞争力拉满 。

五、招生对象

年满16—65周岁，身体健康，无传染性疾病，热爱烹饪的社会人员：

1. 零基础就业者、餐饮在岗提升者、退役军人、农民工、高校毕业生 ；

2. 餐饮创业者、家庭厨艺爱好者、农家乐/私厨从业者 。

六、收费透明规范

收费标准（以学院公示为准）：

速成班/面点班：1980/1680元；标准班：2980元；精品班：4180元 。

费用包含：学费、实训耗材、食材、教材、结业证书、考证辅导 。

七、报名指南·简单便捷

报名材料：身份证原件及复印件2份；1寸免冠照片4张；社保卡复印件（补贴申请用）；健康证明（餐饮从业必备） 。

报名方式：

报名地点：安徽徽厨技师学院培训处（绩溪县西环路与鄣山路交叉口） 。

咨询电话：方老师18098565028；曹老师 0563-8150083；

张老师 13093305607 。

报名收费：王老师 13956601661

报名流程：咨询报名→缴费→分班→入学→培训→考证 。

开班规则：满20人开班，滚动招生，随到随学，周一至周五全日制授课（上午理论+下午实操+晚自修练习） 。

八、生活配套·贴心周到

本地学员可走读，外地学员由天坤教育集团协助安排校外集中住宿、就餐，费用自理 。

九、就业创业·多重支持

就业推荐：对接长三角、大湾区及一线城市餐饮企业、星级酒店、徽菜连锁品牌，定向推荐就业 。

创业帮扶：提供菜单设计、选址建议、运营指导、技术支持，助力轻松创业 。

十、温馨提示

1. 学员需遵守学院规章制度，安全规范操作设备 ；

2. 全程出勤，缺课需及时补学，确保培训质量 ；

3. 培训内容、班型、收费可根据政策与市场调整，最终解释权归安徽徽厨技师学院培训处与天坤教育集团所有 。

学徽菜技艺，走创业之路！安徽徽厨技师学院&天坤教育集团中餐烹饪短期培训班，助你从零基础变身专业大厨，开启精彩职业人生！

安徽徽厨技师学院

天坤国际教育集团

                       二〇二六年四月二十日