一、学院简介

安徽徽厨技师学院于2007年经安徽省人民政府批准成立，是国家重点公办职业院校，坐落于国家历史文化名城、中国徽菜之乡、中国厨师之乡——安徽绩溪。这里是徽文化重要发祥地，风光秀美、文脉悠长、名人辈出，名胜古迹星罗棋布。学院交通便捷，高铁绩溪北站通达全国，高速出入口距校仅1公里，区位优势得天独厚。校园设施完备、环境优美、布局合理，为广大学子提供一流的学习、实训与生活环境。

学院师资力量雄厚，现有高级教师28名，中国烹饪大师、徽菜大师6名，省级及以上大师工作室4个，省级产业教授5名，省内外知名行业专家客座教授22名。品牌优势突出，中式烹饪为首批省级优质专业，数控技术、电子商务、旅游服务等为省级重点专业。

学院办学成果丰硕，先后荣获全国绿色学校、全国餐饮业教育成果奖、中国烹饪桃李芬芳奖，2021年被教育部命名为中国优秀传统文化传承学校，办学实力与社会口碑享誉省内外。

2026年，学院面向省内外中职、中技和普高毕业生招生，开设两年制高级工班与三年制预备技师班。学生毕业可获得：毕业证书，高级工/预备技师职业技能等级证书，可同步通过校内开放大学取得大专、本科学历。

学院实行100%推荐就业，定向输送至北京、上海、深圳、广州、合肥、南京等全国一、二线城市，就业岗位优、薪资待遇好、发展空间广阔，真正实现“技能成才、技能就业、技能报国”。

二、重点专业介绍

（一）中餐烹饪（学院核心品牌·省级优质专业）

作为学院王牌特色专业，中餐烹饪师资阵容强大，中国烹饪大师1人、省级大师5人、徽菜大师5人，国家级评委1人、省级非遗（徽菜）传承人1人，省级“名师带高徒”6人、安徽省烹饪技术能手3人，省级产业教授5人。

专业建设水平突出，教师主编《中餐烹饪技术》入选“十二五”“十四五”国家规划教材，全国发行，《食品雕刻》获评省级精品课程。学院与北京徽商故里、同庆楼、徽州小镇、上海大富贵酒楼等全国知名餐饮企业建立深度校企合作与实习就业基地，实现实习—就业一体化。

办学成效显著，累计培养优秀毕业生5000余人，技能等级考核取证率100%，就业率100%，学生在全国、省级技能大赛中屡获金奖，“绩溪金徽厨”成为全国响亮特色品牌，多次承办全国及省、市级烹饪技能大赛，中央电视台、人民日报、工人日报等主流媒体专题报道办学成果。

（二）数控技术应用（省级重点专业）

数控技术应用是学院核心骨干专业、安徽省重点专业，主要面向先进制造业，培养从事数控机床操作、设备维修、加工编程、生产管理等岗位的高素质技术技能人才。

核心课程有机械基础、电工电子技术、机械制图、机械CAD/CAM、钳工工艺、机械加工工艺、数控车工、数控铣工、数控设备与编程、计算机应用等。

实训条件一流，建有专业实训车间，配备数控车床、数控铣床、加工中心、普通车床、钻床等先进设备；拥有钳工工位、电工工位各40个；零部件测绘与CAD实训室建设水平位居宣城市前列。

就业前途广阔，与合肥、芜湖、苏州、杭州等制造业发达城市建立稳定就业合作关系；2023年起与安徽省小小科技股份有限公司联合办班，定向培养企业技术骨干与管理人才，就业稳定，待遇高，发展前景好。

三、2026年招生计划（院校代码：151）

★ 报考条件：高级工、预备技师班须具有中职、中专、中技或普高毕业证书。

四、收费标准

1. 学费

全日制高级工班（两年制）：免学费

全日制预备技师班（三年制）：最后一年学费 5100元

2. 住宿费：全日制班 500元/学期

3. 代收费用：教材等 600元/学期

五、报名须知

1. 报名材料：携带毕业证、身份证或户口本，办理学籍注册及免学费手续。

2. 报名方式：可直接来校报名，或电话咨询报名。

六、联系方式

县域内咨询：洪老师：13966203991     方老师：13856385078

县域外咨询：张老师：13093305607

学院地址：安徽省绩溪县华阳镇（绩溪县西环线与障山路交汇处东北角）

来校路径：乘坐高铁到绩溪北站，搭乘3路公交车或打车到徽厨技师学院。