3月14日，黄一相校长在省教育厅参加2011年全省中职学校学生技能大赛赛点单位会议，受命承担烹饪专业赛点工作任务。
    我校开办烹饪专业有近三十年的历史，已培养出上万名烹饪专业人才，遍布全国各地，有的还出国创业。大部分毕业生均已获中式烹调高级以上的专业职称，还有相当一批毕业生已成为中国烹饪大师、中国徽菜大师、安徽省烹饪大师级人物，在各地餐饮业担任业务骨干，为徽菜发展做出了重要贡献。
    我校的烹饪专业是省重点专业，历年在专业设施上投入了大量的资金，现已拥有五千多平米的实训大楼，还有一万多平米的在建实训宾馆，配备有国内一流的专业设备，承担过从县级、市级到国家级规格的赛事，在国内外同行业中有一定的影响。此次担任省厅赛点任务，是学校的光荣，学校表示一定全力以赴，认真准备，高水准做好服务工作。