3月10日——11日，由省教育厅、省经济和信息化委员会、省人力资源和社会保障厅联合主办，安徽省徽州学校承办的2017安徽省职业院校（中职组烹饪）技能大赛在我安徽省徽州学校举行。来自合肥、淮北、淮南、安庆、宣城、芜湖、蚌埠、阜阳、黄山、马鞍山、滁州、宿州共12个市代表队，90名选手参加了中餐热菜、中式面点、冷拼与雕刻3个大项的角逐。安徽省徽州学校有9名选手作为宣城市代表队参加3大项的比赛。

大赛对参赛选手资格有严格的规定，为我省中等职业学校具有正式学籍的全日制在校学生。大赛依据国家教育部关于中餐烹饪与营养膳食专业人才培养要求，参照国家人力资源和社会保障部职业技能鉴定中心制定的中级国家职业技能鉴定标准，制定出详细、规范、科学，操作性强的评分细则，坚持公正、公平、公开的原则，对参赛选手在烹饪知识、技能掌握等方面进行全面考核。选手个人比赛总成绩为100分，由作品成绩（80%）＋专业理论测试（20%）构成。大赛按中餐热菜、中式面点、冷拼与雕刻3大项分设一、二、三等奖，并设大赛指导教师奖。

安徽省徽州学校近年来，大力推进省级实训基地、省级技能大赛基地等8个质量提升工程建设，学校在德育教育、专业建设、师资队伍建设、实训条件、教学质量等方面取得了突出成绩，学校管理水平和群众满意度都有了明显提升。特别是具备了承办国家、省级技能大赛的经验和实力。成为2017年安徽省职业院校技能大赛17个承办单位之一，受到绩溪县委、政府的高度重视，县领导亲自过问调度。学校自承担大赛赛点工作任务以后，组成以校党委书记高瑞霓，校长王威麟为主任的赛点工作委员会，将承办大赛工作作为“2017强化工作执行年”重要抓手，及早动员部署大赛工作，精心编制《竞赛指南》，明确规定各工作组的职责，在舆论宣传、竞赛环境、竞赛设备、纪律监察、接待服务和安全保障等方面都制定了具体的工作方案，以确保大赛顺利进行，并取得圆满成功。

本次大赛呈现出许多新的亮点：大赛规格高，各市分管市长担任组委会名誉主任，各县分管县长担任副主任，为大赛提供了坚强的组织保障；比赛作品创意新颖丰富，文化气息浓郁，技法精巧，观赏性强，且经济适惠，适合推向市场；专家组阵容大，级别高，专业素养与敬业精神堪为一流；比赛项目全，选手多，规模超过往届，比赛精彩纷呈；大赛整体水平高，彰显出比赛选手良好的职业素养和职业精神；承办学校筹备工作认真，安排周密，赛程规范流畅，比赛公平公正、安全圆满。

本届大赛是在中央“2017年两会”胜利召开，喜迎“十九大”的大好形势下举办的。大力发展职业教育，培养高素质技能型人才，建设人力资源强国，是全党、全社会所凝聚的共识，职业教育工作责任重大，使命光荣。大赛的成功举办，为中职学生提供了一个在竞争中学习，在大赛中历练，展示技能，展示精神风采的平台，更是承办学校教育、教学和管理成果的一次大展示。安徽省徽州学校将以本届大赛为契机，进一步深刻把握深化职业教育改革的风向标，紧抓机遇，强化学校管理和内涵建设，进一步亮化省级专业品牌，为建设安徽省特色示范学校而努力奋斗！