当前位置：我校承办第二期全国餐饮业行政总厨高级研修班
暨安徽特色菜肴新食材演示推介会
由中国饭店协会名厨委主办、我校承办第二期全国餐饮业行政总厨高级研修班暨安徽特色菜肴新食材演示推介会于2015年8月4—6日在我校实训宾馆“安徽品悦大酒店”隆重举行。
中国饭店协会副会长石万荣、中国烹饪协会副会长、全国大赛总评委卢永良、安徽省烹饪协会副会长鲍兴、绩溪县副县长宋晓丹、我校校长王威麟以及来自全国各地的烹饪行业的大师、专家、行政总厨、厨师长等一百多名代表出席了会议。
大会就如何传承、发展徽菜、推动徽菜产业化进程等课题做了深入的研讨，还邀请了中国烹饪大师卢永良、范金平、中国徽菜大师程志强、张美玲等现场授课和演示经典徽菜作品。
大会吸引了来自全国各地的众多知名食品生产企业和徽州本土原料供应商的积极参与，给徽菜原料展示提供了一个广阔的平台。
这次大会的举办，是我县历史上的一件非常有意义的大事，是对绩溪县发展和传承徽菜事业作出积极努力所取得成绩的充分肯定，对绩溪县打响徽菜品牌、大力发展徽菜产业更是带来了强劲的东风。同时极大提升了我校的社会形象和知名度，对学校今后的发展带来了极大的动力。
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