5月18日,中国就业促进会、安徽省人社厅调研组深入安徽徽厨技师学院,对“金徽厨”劳务品牌进行实地考察。洪明祥副校长全程陪同,向调研组展示了徽菜文化的独特魅力和学院在传承与发扬徽菜文化方面取得的显著成果。

在徽菜文化展示中心,调研组详细了解了徽菜的历史文化、八大传统徽菜和创新徽菜的制作技艺。学院通过一楼展厅的丰富展品,向调研组介绍了徽厨代表人物的事迹和“绩溪牛”精神,即徽厨们吃苦耐劳、精益求精的职业精神。随后,调研组对中餐烹饪专业和西餐西点专业实训室进行了实地参观。学院中餐烹饪专业的师资团队受到调研组的高度肯定,特别是其中五位被誉为“中国徽菜大师”的专业人才,为学院赢得了极高的声誉。

学院中餐烹饪专业不仅培养了一批批优秀的毕业生,还为省内外输送了大量徽菜专业技能人才和徽菜产业创业带头人,有力地推动了徽菜产业的发展。学院送培训课程入企业、下乡镇、进军营,开展就业技能培训和退役军人再就业培训,为服务绩溪县经济的发展做出了贡献。
绩溪县政府副县长王立、人社局负责人陪同调研。
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